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Fondant au chocolat cru kétogénique, paléo Vegan fait à base de courge et de courgette

September 07, 2018

 Fondant au chocolat cru Vegan fait à base de chocolat Bio cru Hnina, de courge et de courgette

Hier, lors de la préparation de mes repas pour le vendredi soir et pour le week-end, j'ai promis à mes enfants que je leur ferai un fondant au chocolat. Comme vous le savez, en tant que mère et en travaillant, il n’est pas toujours facile de tout faire à partir de rien.

J'AVAIS LITTÉRALEMENT CINQ MINUTES ENTRE LA PRÉPARATION DES REPAS ET LES RÉUNIONS D'AFFAIRES POUR POUVOIR FAIRE CE FONDANT AU CHOCOLAT CRU BIO.

Je ne sais pas pour vous, mais je dois  préparer plusieurs repas en avance afin de pouvoir travailler et m'organiser.

Qui est dans la même situation que moi? C'est un peu notre histoire, celles de mères bien occupées lesquelles doivent concomitamment être à la maison et au travail. Il faut assumer partout et faire au mieux.

Pendant mes conférences téléphoniques, j'ai fait cuire mes légumes sur feu doux puis  les ai laissé reposer un peu une fois la cuisson terminée. Les légumes ont été cuits avec de l'huile de noix de coco extra vierge biologique jusqu'à ce qu'ils soient tendres et non caramélisés.

Fondant au chocolat cru Vegan fait à base de chocolat Bio cru Hnina, de courge et de courgette

Les dernières étapes de la finalisation du Fondant ultra Nourrissant au chocolat noir bio et cru sont d'une facilité enfantine. Il vous suffit juste d'assembler l'ensemble des ingredients et de les emulsifier ensemble a l'aide d'un mixeur. 

Oui, ce Fondant au Chocolat Bio Noir Cru Double Ganache est fait de légumes  NOURRISSANTS et il a le goût de délicieux gâteaux faits à base de produits laitiers et de sucres raffinés

Voici comment chaque couche a été réalisée:

LA 1ERE COUCHE DE CETTE DOUBLE GANACHE AU CHOCOLAT NOIR BIO FAITE AVEC DES LÉGUMES NOURRISSANTS:

  1. 1 courge de taille moyenne musquée
  2. 1 courgette de grande taille
  3. 2 tasses de chocolat noir cru bio Hnina
  4. 1 tasse de Nuts About Chocolate aux noisettes et amandes germées
  5. 1/4 tasse d'huile de noix de coco vierge extra biologique

LA DEUXIEME COUCHE DE GANACHE AU CHOCOLAT NOIR BIO se compose des ingrédients suivants:

 

  1. 1 patate douce de taille moyenne
  2. 1/4 de lait de coco biologique sans gomme de xanthane ou sans carraghénane (veuillez vérifier cela car de nombreuses marques ajoutent malheureusement ces ingrédients non nécessaires et toxiques)
  3. 1 tasse de chocolat noir cru bio Hnina

Fondant au chocolat cru Vegan fait à base de chocolat Bio cru Hnina, de courge et de courgette

Insérez les ingrédients de la première couche dans le mixeur et mélanger jusqu'à obtenir une texture très lisse et épaisse. Ajoutez la préparation dans votre moule et laissez-le au congélateur pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, vous pouvez ajouter la deuxième couche d'ingrédients dans le mixeur puis  recouvrir la première couche préalablement refroidie de votre gâteau.

 

 

Vous pouvez simplement oublier votre gâteau une nuit au réfrigérateur. 

Fondant au chocolat cru Vegan fait à base de chocolat Bio cru Hnina, de courge et de courgette

J'adore faire fondre du chocolat noir cru biologique Hnina (à température contrôlée pour ne pas dépasser 40 degrés Celsius ou 105 degrés Fareinheits) et le poser au dessus de ma part de gateau. C'est tellement nourissant et delicieux. 

A votre tour de jouer maintenant. S'il vous plait partagez votre expérience si possible avec nous autres ici en Californie.

 

 

Bon appétit à vous. 

 

 






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